Buffet ejecutivo.
Tenedor libre.
Buffet Ejecutivo
Sopas
Pastas
Platos fuertes
Ensaladas y guarniciones
Carnes frías
Platillos Premium
Salsas
Aderezos
Aderezos
Aguas
Postres
- Azteca.
- Minestrone.
- Cantinera.
(tallarín, pollo y huevo cocido).
- Cebolla.
- Papa.
- Pasta.
(fideos, municiones, letras).
- Nopalitos navegantes.
- Frijoles charros.
- Frijoles puercos.
- Arroz.
(blanco, a la mexicana, al cilantro).
- Crema de zanahoria.
- Crema de chayote.
- Crema conde.
- Crema de calabaza.
- Crema de champiñón.
- Crema de elote.
- Crema poblana.
- Alfredo.
- Bolognesa.
- A la Crema.
- A la diabla.
- Chipotle con chorizo.
- Al pesto.
- Poblana.
- Carbonara.
- Prego.
- Fría.
(con atún, jamón o pollo).
- Pastel de carne.
- Pollo.
[Pierna y/o muslo] (ala crema, encacahuatado, a la mostaza, a la naranja, a la jardinera).
- Chambarete de res.
(en pasilla o salsa verde).
- Alitas.
(enchiladas, habanero, tamarindo o bbq).
- Pastel Azteca.
- Mole verde.
(con pollo o puerco).
- Mole poblano con pollo.
- Verdolagas con cerdo.
- Cochinita Pibil.
- Mixiote.
(pollo, puerco, pescado o carnero).
- Puntas de res.
(en morita o salsa verde).
- Mole de olla.
- Pescado.
(al vino blanco, almendrado, encacahuatado, empanizado, a la veracruzana, a la pimienta).
- Pechugas Cordon blue.
- Fajitas de pollo.
- Alambres.
(res, pastor, hawaiano).
- Calabacitas a la mexicana.
(con puerco o pollo).
- Salchichas.
(fritas, hawaianas o a la mexicana).
- Chilaquiles.
- Calabacitas rellenas.
- Papas gratinadas.
- Nopales capeados.
- Tortitas de coliflor.
- Salpicón.
- Suadero.
(en salsa verde o morita).
- Longaniza.
(en morita o en salsa verde).
- Chicharrón.
(rojo o verde).
- Lengua.
(a la veracruzana, a la jardinera, en salsa verde).
- Albóndigas.
(res o pollo).
- Rusa.
- Caprese.
- César.
- Verde.
(con durazno o piña).
- Jardinera.
- Alemana.
(papa, jamón, queso apio).
- Zanahoria dulce.
- Manzana.
- Nopales.
- Lechuga, pepinos y jitomate.
- Champiñones en escabeche.
- Papas al romero.
- Parrillada de verduras.
- Puré de papa.
- Frijoles refritos, adobados con chorizo.
- Todo acompañado de aceitunas y jitomates cherry
- Salchicha coctelera.
- Jamón de pierna.
- Jamón de pavo.
- Pechuga de pavo.
- Queso de puerco.
- Salami.
- Peperoni.
- Quesos.
(panela, Oaxaca, manchego, botanero chipotle).
- Pastel pimiento.
- Lasagna.
(bolognesa o de cochinita pibil).
- Paella.
- Pierna o Lomo de cerdo horneado.
(al guajillo, a la ciruela, a la naranja, adobado, al tamarindo).
- Pavo.
- Roast beef.
- Costillitas BBQ.
- Pierna de res.
- Short Ribs.
- Camarones a los 5 chiles.
- Chiles rellenos.
- Fajitas de arrachera.
- Verde (asada, guisada, clásica).
- Taquera.
- Salsa verde con aguacate.
- Mexicana martajada.
- Roja con habanero.
- Pico de gallo.
- Brava (habanero, cebolla y limón).
- Chiles en escabeche.
- Cacahuate.
- Quemada (habanero).
- Morita.
- Pepita con habanero.
- Borracha.
- Ranch.
- César.
- Mil islas.
- Ranch.
- César.
- Mil islas.
- Agua de Jamaica.
- Agua de horchata.
- Agua de limón.
- Agua de tamarindo.
- Arroz con leche.
- Gelatinas.
- Pasteles.
* Opcional: agregar 3 sabores de refresco y hielo ilimitado durante 5 hrs por $30 por persona. * Precios sujetos a cambios
Buffet Ejecutivo
$220p/p
3 hrs de servicio y auxiliar(es) de cocina.
Sopa o crema.
Pasta.
4 platos fuertes tradicionales.
2 platos fuertes Premium.
Ensalada.
Carnes frías.
Postre.
Servicio de café.
Aguas frescas.
Tortillas y/o pan.
Loza, cristalería y cubiertos.
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